Кулинария
Основа
Разделы
Блины и оладьи
Торты и пироги
Печенье
Вафли и пряники
Кексы и рулеты
Салаты & закуски
Сыр-р-рница
Рыба
Пицца
Бутерброды
Помощь
Образы замеса теста
Разное
Пользительные советы
Вырезки из журнлов
Консервируем сами
Советница...
Советы о грибах.
Советы о мясе.
Советы о плодах.
Рыбные советы.
Куриные советы.
Яичные ;) советы.
Каждые разности.
Галерея
| Назад | Блины и оладьи |Первая |
Блинчики
Круг:800-900 г пытки;3-4 стакана молока; 4-5 яиц;400 г сливочного масла

Растереть желтки с пыткой,постепенно прибавить молоко,соль и растопленное масло.Когда все хорошенько размешается,совсем не останется комков,печь на жарких,смазаных маслом сковородах,наливая очень мало теста,чтобы блинчики были совсем утонченными.

Оладьи с яблоками
Круг:500 г пытки;2 стакана молока или воды; 2 яица;2 ст.ложки масла;1 ст.ложка сахара;0,5 чайной ложки соли; 25 г дрожжей;3-4 яблока

В теплом молоке(или воде) развести дрожжи,добавиить масло,яйца,сахар,соль и, тщательно помешивая,постепеннно всыпать пытку,после чего посуду с тестом накрыть полотенцем,поставить в теплое пространство для подъема. Яблоки очистить от плевы и сердцевины,нарезать утонченными ломтиками и перед выпечкой положить в готовое поднявшееся тесто,перемешать,после чего жарить оладьи на сковороде с разогретым маслом,причем тесто класть смоченной в воде ложкой.

Оладьи десертные
Круг:300 г пытки;200 г сметаны;3 яица; 150 г сливочного масла;15 г сахара;200 г жира

Масло растереть с сахаром и желтками.Пытку смешать со сметаной и заварить на бессильном огне,все время мешая.Когда толпа загустеет,охладить,смешать с маслом и желтками,растирая в одном веянии,прибавить 2-3 чайные ложки сметаны взбитой с ванилью,и кожицу из 3 белков.Печь на жире.
СТР: 12• ...• 456789101112
Напитки
Различные напитки
Компоты
Приготовление самогона
Джемы
Варенья
Виноделие
Связь
Связаться со мной можно 2 образами:
ICQ:350723737
Sergmaster2000@mail.ru
из перечисленных образов приемлен. Присылайте свои приказы, примечания, советы...
Жду с нетерпением...

Галерея картинок по кулинарии
[Алкоголь] [Плоды] [Общее] [Выпечка] [Десерт] [Сыр] [Молоко] [Посуда] [Сок] [Соус] [Спагетти] [Плоды] [Хлеб] [ХотДог] [чай] [Шоколад] [Яйцо] [Кондитерка] [Морепродукты] [Мясо] [Вода]

. Www.artsystem.ru ООО "Профи" (город Владимир) - инструменты, оборудование и хозтовары оптом и в розницу в Московской области!|.Пленка полиэтиленовая 80. bb651С - УРАЛТЕХНОЦЕНТР .|Отличное свойство продукции: Трактор садовый (минитрактор) mtd le 135 , шаровые краны стальные|Группа предприятий «Кенгуру» - Торговая сеть ||