|
|
| | Назад | Блины и оладьи |Первая | |
| Блинчики |
Круг:800-900 г пытки;3-4 стакана молока;
4-5 яиц;400 г сливочного масла
Растереть желтки с пыткой,постепенно прибавить молоко,соль и растопленное
масло.Когда все хорошенько размешается,совсем не останется комков,печь на жарких,смазаных маслом сковородах,наливая очень мало теста,чтобы блинчики были
совсем утонченными. |
| Оладьи с яблоками |
Круг:500 г пытки;2 стакана молока или воды;
2 яица;2 ст.ложки масла;1 ст.ложка сахара;0,5 чайной ложки соли;
25 г дрожжей;3-4 яблока
В теплом молоке(или воде) развести дрожжи,добавиить масло,яйца,сахар,соль и,
тщательно помешивая,постепеннно всыпать пытку,после чего посуду с тестом
накрыть полотенцем,поставить в теплое пространство для подъема.
Яблоки очистить от плевы и сердцевины,нарезать утонченными ломтиками и перед
выпечкой положить в готовое поднявшееся тесто,перемешать,после чего жарить
оладьи на сковороде с разогретым маслом,причем тесто класть смоченной в воде
ложкой. |
| Оладьи десертные |
Круг:300 г пытки;200 г сметаны;3 яица;
150 г сливочного масла;15 г сахара;200 г жира
Масло растереть с сахаром и желтками.Пытку смешать со сметаной и заварить на
бессильном огне,все время мешая.Когда толпа загустеет,охладить,смешать с маслом
и желтками,растирая в одном веянии,прибавить 2-3 чайные ложки сметаны
взбитой с ванилью,и кожицу из 3 белков.Печь на жире. |
|
|
|
|
|
|
| Связь |
| Связаться со мной можно 2 образами: |
| •ICQ:350723737 |
| •Sergmaster2000@mail.ru |
из перечисленных образов приемлен. Присылайте свои приказы, примечания, советы...
Жду с нетерпением... |
|
Галерея картинок по кулинарии
[Алкоголь]
[Плоды]
[Общее]
[Выпечка]
[Десерт]
[Сыр]
[Молоко]
[Посуда]
[Сок]
[Соус]
[Спагетти]
[Плоды]
[Хлеб]
[ХотДог]
[чай]
[Шоколад]
[Яйцо]
[Кондитерка]
[Морепродукты]
[Мясо]
[Вода]
. Www.artsystem.ru ООО "Профи" (город Владимир) - инструменты, оборудование и хозтовары оптом и в розницу в Московской области!|.Пленка полиэтиленовая 80. bb651С - УРАЛТЕХНОЦЕНТР .|Отличное свойство продукции: Трактор садовый (минитрактор) mtd le 135 , шаровые краны стальные|Группа предприятий «Кенгуру» - Торговая сеть || |
