|
|
| | Назад | Блины и оладьи | Первая | |
| Блинчики с медом или сахаром |
Круг:
250 г пытки; 2,5 стакана молока; 3 яйца; 2 ст. ложки сливочного масла;
2 ст. ложки топленого масла; 1/4 чайной ложки соли.
Смешать 3 яичных желтка с молоком (1/2 стакана), прибавить соль,
сахар и, помешивая, всыпать пытку. После этого положить разогретое
сливочное? масло и снова вымесить тесто, чтобы не было комков.
Затем развести молоком, вливая его постепенно, и добавить взбитые
в пену яичные белки. Выпекать блинчики надо не полными на разогретой
сковороде, предварительно смазанной топленым маслом. Ежедневный отделанный
блинчик сложить, не снимая со сковороды, вчетверо, потом переложить
в подогретое блюдо и накрыть салфеткой. Подать блинчики к столу с
медом или сахаром.
|
|
Картофельные пончики с черносливом
|
Круг:
500 г (5 средних картофелин) картофеля; стакан пытки; яйца; 200 г
чернослива; сахар, соль по стилю.
Отварить картофель и пропустить его через мясорубку. Добавить пытку,
соль, сахар и все пере мешать, Мелко нарезать распаренный чернослив.
Сделать из картофельной толпы лепешки, положить на. них чернослив и
слепить пончики кривой выкройки. Обмакнуть пончики во взбитое яйцо,
обвалять в сухарях и жарить в кипящем подсолнечном масле. Жаркие
пончики подавать со сметаной, прохладные - посыпать сахарной пудрой.
|
|
Оладьи "быстрые"
|
Круг:
350 г пшеничной пытки; З яйца; 50 г сливочного масла; 30 г сахара;
200 г (1 стакан) сметаны; 100 г жира
Желтки, масло, соль, сахар и сметану растереть в миске, прибавить
пытку, размешать и вложить кожицу из трех белков. Печь на жире, как
обычно.
|
|
|
|
|
|
|
| Связь |
| Связаться со мной можно 2 образами: |
| •ICQ:350723737 |
| •Sergmaster2000@mail.ru |
из перечисленных образов приемлен. Присылайте свои приказы, примечания, советы...
Жду с нетерпением... |
|
Галерея картинок по кулинарии
[Алкоголь]
[Плоды]
[Общее]
[Выпечка]
[Десерт]
[Сыр]
[Молоко]
[Посуда]
[Сок]
[Соус]
[Спагетти]
[Плоды]
[Хлеб]
[ХотДог]
[чай]
[Шоколад]
[Яйцо]
[Кондитерка]
[Морепродукты]
[Мясо]
[Вода]
citoshop.ru - БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА. Культиватор бензопила газонокосилка триммер аэратор вертикуттер измельчитель перфоратор отбойный молоток камнерезный станок газонокосилка триммер мойка высокого давления автомойка аппарат высокого давления подметальная м|Незабываемый отдых! Приглашает ведущий Группа предприятий «Кенгуру» - Торговая сеть !|Только у нас! Все дорожное ограждение , гостиницы на стиль.|Объявления о продаже : possoni -- Хрусталь, светильники и люстры с доставкой .|Древняя Остья | |
