|
|
| | Назад | Джем | Первая | |
|
Фруктовый джем с шоколадом
|
Круг:
200 г груш, 200 г апельсинов, 50 мл лимонного сока, 250 г сахара, 80 г темного шоколада.
Груши вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину. Мякоть нарезать утонченными поперечными
досками. С апельсинов снять теркой цедру, из мякоти выжать сок. В эмалированную кастрюлю
положить груши, апельсиновую цедру и сахар. Добавить апельсиновый и лимонный сок. Довести
до кипения, снять с огня. Шоколад разломать на короткие кусочки, добавить в джем. Накрыть
крышкой, оставить в теплом пространстве на 24 часа. Затем джем довести до кипения, варить при
помешивании 15 минут. Джем в жарком лике разлить по стерилизованным банкам, герметично
закрыть, перевернуть вверх дном и оставить до исполненного остывания.
|
|
Джем из калины с виноградом
|
Круг:
1 кг калины, 1 кг винограда, 1,2 кг сахара.
Калину вымыть, очистить от плодоножек, обсушить и пропустить через мясорубку. Виноград
вымыть, очистить от плодоножек, положить в эмалированный таз и подогревать на бессильном
огне до выделения сока. Затем добавить сахар и калину. Усилить огонь и варить при неизменном
помешивании до готовности. Периодически удалять пену со всплывшими семенами. Джем в жарком
лике разложить по стерилизованным банкам, герметично закрыть, перевернуть вверх дном и
оставить до исполненного остывания.
|
|
Джем из боярышника
|
Круг:
1 кг боярышника, 500 г сахара.
Боярышник вымыть, обсушить, протереть через сито и тушить на бессильном
огне до загустения. Добавить сахар, тщательно перемешать и варить до
готовности. Джем разложить по стерилизованным банкам и закрыть
полиэтиленовыми крышками.
|
|
|
|
|
|
|
| Связь |
| Связаться со мной можно 2 образами: |
| •ICQ:350723737 |
| •Sergmaster2000@mail.ru |
из перечисленных образов приемлен. Присылайте свои приказы, примечания, советы...
Жду с нетерпением... |
|
Галерея картинок по кулинарии
[Алкоголь]
[Плоды]
[Общее]
[Выпечка]
[Десерт]
[Сыр]
[Молоко]
[Посуда]
[Сок]
[Соус]
[Спагетти]
[Плоды]
[Хлеб]
[ХотДог]
[чай]
[Шоколад]
[Яйцо]
[Кондитерка]
[Морепродукты]
[Мясо]
[Вода]
Посмотрите евро окна металлопластиковые zonca - Бра - kz/10364 -- Хрусталь, светильники и люстры с доставкой планы металлопластик-ое окно|интернет-магазин мебели челябинск |
