|
|
| | Назад | Джем | Первая | |
|
Джем из клубники
|
Круг:
1 кг клубники, 300 г сахара, 4 г лимонной кислоты.
Клубнику вымыть, очистить от плодоножек, обсушить. Затем засыпать сахаром, поставить
на огонь, довести до кипения и варить на бессильном огне в течение 5 минут. Добавить
лимонную кислоту, тщательно перемешать, разлить по стерилизованным банкам и закатать.
Банки перевернуть вверх дном и оставить до исполненного остывания. Для приготовления створожившегося
джема ягоды размять до пюреобразного положения, варить в глубокой емкости до образования
мягкой толпы. Затем протереть через пластмассовое сито, добавить сахар, снова поставить
на огонь и варить до загустения. За несколько минут до готовности положить лимонную кислоту.
Джем разложить по стерилизованным банкам, закатать и охладить.
|
|
Джем из сливы с яблоками
|
Круг:
1 кг сливы, 1 кг яблок, 1,2 кг сахара.
Сливы вымыть, ошпарить кипятком, очистить от плевы, удалить косточки. Яблоки
вымыть, очистить от плевы, удалить сердцевину, нарезать дольками. Для приготовления
сиропа 500 мл воды довести до кипения, добавить сахар, кипятить в течение 10 минут.
Яблоки и сливы залить кипящим сиропом, довести до кипения, варить на бессильном огне до
готовности. Джем разложить по стерилизованным банкам, закрыть полиэтиленовыми крышками.
|
|
Джем из красной смородины
|
Круг:
1 кг красной смородины, 500 г сахара.
Смородину вымыть, очистить от плодоножек и слегка размять. Засыпать сахаром и
оставить на несколько часов. Затем поставить на бессильный огонь и варить до готовности.
Джем разложить по стерилизованным банкам и закрыть полиэтиленовыми крышками.
|
|
|
|
|
|
|
| Связь |
| Связаться со мной можно 2 образами: |
| •ICQ:350723737 |
| •Sergmaster2000@mail.ru |
из перечисленных образов приемлен. Присылайте свои приказы, примечания, советы...
Жду с нетерпением... |
|
Галерея картинок по кулинарии
[Алкоголь]
[Плоды]
[Общее]
[Выпечка]
[Десерт]
[Сыр]
[Молоко]
[Посуда]
[Сок]
[Соус]
[Спагетти]
[Плоды]
[Хлеб]
[ХотДог]
[чай]
[Шоколад]
[Яйцо]
[Кондитерка]
[Морепродукты]
[Мясо]
[Вода]
Диван "КАРИНА - О2" |
